وصف الوظيفة
تكون ملتزمًا وتخصص الوقت والجهد والانتباه لتقديم منتج غذائي يعكس الجودة والعرض رؤية وشخصية العلامة التجارية للفندق. يشرف ويقوم بتنسيق جميع الأنشطة التجارية في خدمة الطعام والشراب. يراقب باستمرار تكاليف الطعام والشراب ويوصي بإجراءات استباقية لتعزيز ربحية قسم الطعام والشراب.
المهارات المطلوبة
- قدرات القيادة
- التواصل الفعال
- إدارة الميزانية
- تدريب وتطوير الموظفين
- تخطيط وتنفيذ العمليات
المؤهلات المطلوبة
- الخبرة السابقة كمدير خدمات الطعام والشراب
- خبرة لا تقل عن 7 سنوات
الوسوم
مدير_خدمات_الطعام_والشراب
مهارات_القيادة
إدارة_التكلفة
تدريب_الموظفين
إدارة_الميزانية